Todas nuestras reservas tienen un régimen de comidas de todo incluido (comida y bebidas).

Regale a su paladar una sensación única deleitándose con sabores de las cocinas de todo el mundo. Nuestro Chef  con nominación en Dominicana a “Chef del Año” en 2014 y 2015, también doble nominación a “Mejor Oferta Gastronomica de Hotel”., Cristian Matias Baez, ha diseñado el menú y el concepto gastronómico de los cuatro restaurantes del hotel. En este sentido, Le Sivory Punta Cana de Portblue Boutique es una referencia en términos de experiencia e innovación.

En Le Sivory cada plato tiene una historia que contar… me inspiro en los sabores Dominicanos usando técnicas del mundo. Mi enfoque es que cada plato sea una experiencia y perdure en la memoria.

Mi trayectoria es en Hoteles Boutiques de Lujo de Argentina, Costa Rica y Dominicana, en los cuales he logrado 7 medallas a nivel mundial y 2 nominaciones a ¨Chef del Año¨.

La Veranda Restaurante: Para los huéspedes que deseen cenar frente a una terraza de fondo tropical, Laveranda ofrece cocina mediterránea con un toque de sabor local para el desayuno, el almuerzo y la cena Buffet – tanto al aire libre y en interiores.

Los horarios de apertura:
07.30 – 10.30 and 19.00 – 22.30

GastroAtelier Restaurante: Disfrute de la cocina de clase mundial en el restaurante AAA Four-Diamond galardonado en Punta Cana, especializado en especialidades gourmet internacionales. Sirviendo la cena de 19.00 – 22.30 (Cena a la Carta)

Requiere de reserva

ÖMI Restaurante: Experimente una fusión cadenciosa de sabores asiáticos en un ambiente de inspiración oriental, con la energía vibrante de una cocina abierta. Reserve una de las diez mesas del Restaurante Ömi y deje que el Chef le sorprenda con la “Locura Del Chef”, que exhibe lo mejor de la creatividad culinaria y la innovación. Sirviendo la cena de 19.00 – 22.30 (Cena a la Carta)

Requiere de reserva

Palapa Beach Restaurante:

Un divertido chiringuito de playa que ofrece a los clientes desde un desayuno francés tardío, una sabrosa hamburguesa o una deliciosa ensalada en la arena estilo Buffet con cocina en vivo, disfrutando de un paisaje caribeño único y auténtico.

Los horarios de apertura:

10.30 – 18.00

Blue Bar

Blue sirve una mezcla encantadora de color, textura y sabor para sus sentidos. Disfrute de bebidas tropicales y cócteles rodeados de paisajes impresionantes en la fabulosa piscina.

Abierto todos los días de 10:00 am a 6:00 pm

Laguna Bar

Para los amantes de las estrellas, los exóticos cócteles son el final perfecto para una noche de delicias gourmet del Caribe.

Abierto todos los días de 6:00 pm a 11:00 pm