Alle unsere Reservierungen haben ein All-Inclusive-Menü (Essen und Getränke).

Beglücken Sie Ihren Gaumen mit einer einzigartigen Sensation und erfreuen Sie sich an den kulinarischen Geschmacksrichtungen der Küchen aus aller Welt. Unser in der Dominikanischen Republik als „Chefkoch des Jahre“ 2014 und 2015 preisgekrönte Meisterkoch Cristian Matias Baez, der zudem mit dem Preis „Bestes gastronomisches Hotelangebot“ ausgezeichnet wurde, hat das Menü und das gastronomische Konzept der drei Hotelsrestaurants entworfen. In diesem Sinne ist das Le Sivory Punto Cana de Portblue Boutique ein Bezugspunkt in Sachen Erlebnis und Innovation.

La Veranda Restaurant:

Orientiert an der mediterranen Küche, angehaucht von regionalen Produkten und Techniken. Zeitgenössisch ausgerichtete kreative Küche. Wir spielen mit den Sinnen und den Details. Wir kreieren jeden Abend ein Angebot, das die Exklusivität unterstreicht. Frisch zubereitete Fleisch- oder Fischgerichte, kombiniert mit Saucen und kleinen Tellern, die Ihnen in Erinnerung bleiben werden.

Öffnungszeiten: 19:00 – 22:30
Öffnungszeiten: 07:30 – 11:30

GastroAtelier Restaurant:

In unserem Restaurant von besonderer Spezialität begeben Sie sich auf den Weg neuer Aromen und Texturen. Ein Ort, wo die Chefköche ihre Ideen zum Strahlen bringen und mit den Sinnen spielen. Jedes Gericht ruft ein anderes Erlebnis hervor. Jede Geschmacksrichtung verbindet sich mit delikaten Präsentationen, die Sie ein Universum von Orten entdecken lassen, die Sie noch nicht bereist haben.
Tischreservierung 24 Stunden vorher erforderlich.

Öffnungszeiten: 19:00 – 22:30 (Abendessen à la Carte)

ÖMI Restaurant:

Ganz Asien inspiriert unsere Chefköche, damit Sie eine große Auswahl an orientalischen Gerichten entdecken. Einfache und zugleich deliziöse Aromen, bei denen wir Ihnen unsere erstklassigen Zutaten zusammen mit der Harmonie einer Atmophäre darbieten möchten, die wie geschaffen ist, um sich wie im Land der aufgehenden Sonne zu fühlen.
Tischreservierung 24 Stunden vorher erforderlich.

Öffnungszeiten: 19:00 – 22:30 pm (Abendessen à la Carte)

Palapa Beach Restaurant

La Palapa ist eine coole, entspannte und komfortable Strandbar, wo Sie Ihre Mittage mit einer modernen und authentischen Küche krönen können. Dominikanische Speisen, im Wein zubereitete Fleischgerichte, Pizzas, Nudelgerichte und eine große Auswahl an Salaten sind Teil unseres Menüs, inspiriert durch frische Produkte und Zutaten als Klassiker eines köstlichen Mittagessens am Strand.

Öffnungszeiten: 12:30 – 03:30

Blue Bar

Blau bietet eine schöne Mischung aus Farbe, Textur und Geschmack für Ihre Sinne. Genießen Sie tropische Getränke und Cocktails in einer atemberaubenden Landschaft im fabelhaften Pool.

Täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet

Laguna Bar

Für die Liebhaber der Stars sind die exotischen Cocktails das perfekte Ende einer karibischen Gourmet-Nacht.

Täglich von 18:00 bis 23:00 Uhr geöffnet